Kôstkové druhy ovocia (čerešne, višne, slivky, broskyne, marhule...) je potrebné pred samotným spracovaním zbaviť kôstky pre možnosť ďalšieho spracovania. V prípade, ak sa odkôstkované ovocie ďalej spracúva na šťavu, postup, možnosti ako aj ceny platia rovnako ako pri službe muštovania . Rozdiel je iba v minimálnom množstve, kedy pri odkôstkovaní je vhodné mať aspoň 150 kg vstupnej suroviny.

Služba čistého odkôstkovania je mimoriadne vhodná najmä pre prípravu kvalitných ovocných kvasov. Vaše ovocie prejde cez odkôstkovačku. Následne sa rozomletá dužina prečerpá/preleje do nádob, ktoré zväčša zabezpečuje zákazník (IBC kontajnery, sudy, iné nádoby).

Podmienky služby odkôstkovania:

• Termín je potrebné si vopred dohodnúť na telefónnom čísle: 0902 449 419 alebo 0908 967 258
• Suroviny je potrebné dopredu prebrať a odstrániť zhnité plody alebo ich časti - samozrejme, daný tovar pri umývaní podľa možností preberáme aj my
• Veľkosť plodov nie je rozhodujúca a dôležitá
• Suroviny je vhodné vopred zbaviť hrubej špiny, menšie nečistoty už umyjeme priamo u nás
• Minimálne množstvo je 150 kg ovocia alebo podľa dohody

Cena odkôstkovania:

• Cena: 0,20 Eur bez DPH/kg vstupnej suroviny